부산에 왔다면 돼지국밥은 절대 빼놓을 수 없는 메뉴죠. 특히 서면역 주변은 국밥의 성지라 불릴 만큼 유명한 집들이 밀집해 있는데요. 그중에서도 많은 분들이 고민하는 두 곳이 있습니다. 바로 수영본가 돼지국밥과 송정 3대 국밥!입니다. 이번 부산여행에서 아이와 함께 두 곳 모두 다녀왔습니다. 두 곳을 직접 비교해 보겠습니다.
1. 기본 정보
수영본가 돼지국밥
- 위치: 서면역 1번 출구 인근
- 대표 메뉴: 돼지국밥, 내장국밥, 오겹국밥
- 분위기: 전통적인 시장식 분위기
송정 3대 국밥
- 위치: 서면역 1번 출구 인근
- 대표 메뉴: 원하는대로국밥, (따로)국밥
- 분위기: 전통적인 시장식 분위기
2. 국밥 맛 비교
수영본가 돼지국밥
육수는 비교적 깔끔하고 담백한 편. 잡내가 없고, 뽀얀 국물에 가까워요. 고기가 부드럽고 두툼하게 썰려 있어 식감이 좋습니다. 국물보다는 고기 식감과 양이 강점입니다. 고기는 위너!
송정 3대 국밥
국물이 좀 더 진하고 깊은 맛이 납니다. 돼지고기가 얇아 외국인이 많이 찾습니다. 마늘 다진 양념을 넣으면 개운해집니다. 순대·내장 등 선택지가 많아 토핑 다양성이 매력입니다. 국물은 위너!
3. 반찬 & 구성
수영본가
깍두기와 배추김치 모두 깔끔하고, 특히 깍두기가 아삭해서 국밥과 잘 어울립니다. 소면도 기본으로 제공해 주십니다. 국밥에 넣을 부추를 따로 주십니다. 고추와 마늘도 나옵니다. 밥은 별도 제공으로 깔끔하게 분리됩니다.
아이와 같이 가면 따로 덜어먹을 수 있도록 그릇과 국자를 제공해 주십니다.
송정 3대
김치류가 조금 더 달달한 깍두기 스타일입니다. 어린이도 밥 없이 깍두기를 계속 먹었습니다. 자른 고추와 마늘이 나옵니다.
아이와 함께라면 아이육수가 작은 뚝배기에 같이 나옵니다. 고기만 덜어 넣으시면 됩니다.
4. 가격대 & 대기 시간
두 집 모두 가격대는 비슷한 편으로 보통 9,000원~11,000원대입니다. 다만 주말 저녁 시간에는 송정 3대 국밥이 대기가 더 길다는 인상을 받았습니다. 수영본가는 회전율이 빨라 조금 더 빠르게 입장 가능했어요. 둘 다 너무 맛있어서 하나를 고르기엔 어렵습니다. 개인적으로 국물은 송정 3대 국밥이 맛있었고, 고기는 수영본가 고기가 더 먹음직스럽고 도톰했습니다.
수영본가 직원분들이 너무 친절하셨습니다.
5. 총평 – 어떤 집을 선택할까?
- 수영본가 돼지국밥: 깔끔하고 담백한 국밥, 고기 양이 풍성 → ‘부드럽고 깔끔한 맛’을 찾는 분께 추천
- 송정3대국밥: 진하고 깊은 국물, 순대·내장 등 토핑 다양성 → ‘국밥의 진한 맛과 전통적인 느낌’을 원하는 분께 추천
“결론은 두 집 다 훌륭합니다. 오늘은 깔끔하게? 수영본가로. 진하게? 송정 3대로 가면 됩니다.”
